- 商品カテゴリー
- おすすめ商品
-
清見オレンジ 家庭用5キロ
甘夏みかん 家庭用5キロ 発送は3月下旬以降です。
紀州南高梅 青梅5キロ 梅酒シロップ用 予約開始
紀州南高梅 青梅 無選別5キロ 梅酒シロップ用 予約開始
サイズバラバラ 南高梅 梅酒用青梅 無選別5キロ 予約開始
紀州南高梅 完熟青梅5キロ 梅干し用 予約開始
紀州南高梅 完熟青梅 無選別5キロ 梅干し用
サイズバラバラ 完熟南高梅 梅酒用青梅 無選別5キロ 予約開始
サイズバラバラ 完熟南高梅 梅酒用青梅 無選別10キロ
<送料無料>紀州南高梅 白干し梅 ギフト用 1000g入り 発送は8月です。
紀州南高梅 白干し梅 1000g入り 家庭用 上 発送は8月です。
紀州南高梅 白干し梅 3000g入りタル 家庭用 上 発送は8月です。
紀州南高梅 白干し梅 5000g入りタル 家庭用上 発送は8月です。
紀州南高梅 白干し梅 3000g入りタル 家庭用 下 発送は8月です。
紀州南高梅100% ねり梅 700g入り
-
- カートの中に商品はありません
- 店長ブログ
-
当園責任者の高垣元樹です。
和歌山県田辺市上秋津の梅農家です。田辺高校三年生の夏に甲子園に出場した野球バカです。高校教員免許を取得して、脱サラ農家している変わり者です。管理栄養士の嫁と、食品の安全について語り合って農業を営んでいます。また私達が釣り上げた新鮮な魚で料理をしながら、格安の農家民泊も経営してます。どうぞご覧ください。
- メールマガジン
- メルマガ登録・解除はこちら
材料(青梅1キロを基準)
青梅1キロ、グラニュー糖1キロ
(その1)
送られてきた南高梅を水洗いし、串などでへたを取り、布巾で水気を取り
ます。そして冷蔵庫に一晩入れて凍らせます。
(その2)
口の広い、広口ビンに凍ったままの梅とグラニュー糖を交互に入れます。フタ
を軽く閉めて、たまにビンをゆすりながら、冷暗所で保存します。約10日で
出来上がりです。
(その3)
出来上がったら、実を取り除き、別のビンに移しかえて、フタをせずに沸騰した
お湯の中に入れて15分ほど湯せんします。熱いうちにフタをして、冷めたら、
冷蔵庫で保存します。氷、水で割ってお早めにお召し上がりください。