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店長ブログ

 当園責任者の高垣元樹です。

和歌山県田辺市上秋津の梅農家です。田辺高校三年生の夏に甲子園に出場した野球バカです。高校教員免許を取得して、脱サラ農家している変わり者です。管理栄養士の嫁と、食品の安全について語り合って農業を営んでいます。また私達が釣り上げた新鮮な魚で料理をしながら、格安の農家民泊も経営してます。どうぞご覧ください。

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紀州南高梅100%  ねり梅 1000g入り

800円(内税)

定価 800円(内税)
販売価格 800円(内税)
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紀州南高梅100%、減農薬で栽培した梅を使ってつくったねり梅です。ねり梅1000gつくるのに、梅干しを2000g分ほど使っていますので、かなりお買い得です。料理にどうぞご利用ください。うどんや煮込み料理などに最高に合います。パスタや肉や野菜を焼いたものにのせてもおいしいです。少しの量でかなり使い勝手があると思います。もちろん梅マヨネーズもおいしいのがつくれますよ。またねり梅ですので塩抜きは必要ありませんが、もしどうしても塩分を低くしたい場合は少量の水をいれてかき混ぜてください。